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酒メモ

日本酒、ワインなど、美味しいと思ったものと、観た映画などをメモ。

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春秋

東一 佐賀 吟醸
庭のうぐいす 福岡 純米

馬刺し
フタエゴ
コウネ

原酒柏盛「素顔」

原酒柏盛「素顔」
片山酒造
しぼりたて無ろ過生原酒
720ml 3,060円
アルコール19度

佐瀬式の槽で時間を掛けてゆっくりしぼっています。
「素顔」はろ過も熱処理もしていない完全な生のお酒なので冷蔵保存。
限定品

原酒柏盛「ほほえみ」大吟醸

原酒柏盛「ほほえみ」大吟醸
片山酒造

兵庫県産の山田錦を45%精白した大吟醸の原酒。
アルコール17%
日本酒度+5

関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞受賞
栃木県清酒鑑評会吟醸の部、会長賞受賞

720ml 3,060円
兵庫県産の山田錦45%精白と日光のおいしい水で、越後・野積杜氏の松井栄一氏が心を込めて仕込んだ大吟醸酒。
酵母は栃木県のT-F酵母を使用し華やかな香りが特徴。
スッキリとしてフルーティー。

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