ラボッソ・デル・ヴェネト[2009]年（ブドウの小枝付ボトル）・エノテカ・プロフェッサー・チェスコンRABOSO Veneto IGT 2009 Cescon

熟成したカベルネのよう
イタリアとしては、意外な味
フランスでこの味この値段はないかもだけど、
チリとかならありそうだから、コスパがあるかはわからない
イタリアワイン好きは好まないだろうな
イタリア特有品種で作ってると言う意味では、貴重かもしれない


http://item.rakuten.co.jp/wineuki/706915/



ラボッソ・デル・ヴェネト[2009]年（ブドウの小枝付ボトル）・エノテカ・プロフェッサー・チェスコン
RABOSO Veneto IGT 2009 Cescon
イタリア赤ワイン愛好家大注目！イタリア ヴェネト州で1950年設立！ヴェネト原産の地ブドウ、ラボッソ種を復活させ、極端な低収量によりその可能性を引き出した究極人気造り手による、自然農法 で栽培されたラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質辛口赤ワインが、お客様の多数のご要望により、かわいいリボンとブドウの小枝のユニークなボトルで極 少量再入荷！

ラボッソ　デル　ヴェネト[2009]年（ブドウの小枝付ボトル）　エノテカ　プロフェッサー　チェスコン


自然農法で栽培された
イタリア固有品種、ラボッソ種から生まれる
個性豊かな高品質赤ワイン！！
プロフェッサー・チェスコンは、その名のとおりミラノ大学で生化学の教授をしていたイヴァン・チェスコンが1950年にヴェネト州のカンポディピエトラに設立したワイナリー。

自社畑は15haで、長期契約農家から葡萄も買っている。イヴァンは土着品種のラボッソを始めて単一品種のクオリティワインに仕上げた人物で、95年に跡 を継いだ息子アルベルトによると、「ラボッソは350hl/haの収穫できる多産なブドウでブレンドワイン用だった。この一帯は、メルロやカベルネ・ソー ヴィニヨンで、ラボッソは酸が高いからバランスをとるために使われていたが、父は収穫量を抑え単一品種でリリース。ラボッソの可能性を世間に示したん だ」。

チェスコンではこのほかに、ソーヴィニヨン・ブランや、ピノ・ノワール、メルロ、ピノ・グリージョとピノ・ビアンコのブレンドなども手がける。「様々な品 種で土地をアピールしたい」とアルベルト。イタリアワインの多様性と底力を見せてくれる造り手だ。
 

その1	体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。
その2	土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。
その3	土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。
その4	おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。)

ラボッソ・デル・ヴェネト'09

ラボッソ種はチェスコンが復活させたヴェネト州原産の地ブドウ。

化学肥料や農薬を使用しないブドウの個性をいかした丁寧な造り。ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめる
大人気イタリアワインです。

ダークチェリーを思わせる素朴な厚みのある果実味を、高めの酸が引き締めた、スパイシーかつフルーティーな味わい。ダークチェリーやブルーベリー、赤い花、スパイスなどの香り。

▼ テイスティングコメント

2009年は極めて天候に恵まれたヴィンテージで、その品質も群を抜くすばらしさ。 ハツラツとした果実の風味に加えてデリケートな酸と上品な舌ざわりとなめらかなタンニンが絶妙なバランスを生み出しています。

イタリア赤ワイン愛好家大注目！イタリア ヴェネト州で1950年設立！ヴェネト原産の地ブドウ、ラボッソ種を復活させ、極端な低収量によりその可能性を引き出した究極人気造り手による、自然農法 で栽培されたラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質辛口赤ワインが、お客様の多数のご要望により、かわいいリボンとブドウの小枝のユニークなボトルで極 少量再入荷！
ラボッソ・デル・ヴェネト[2009]年（ブドウの小枝付ボトル）・エノテカ・プロフェッサー・チェスコン
RABOSO Veneto IGT 2009 Cescon
 

商品番号 [#114] ::0205001000275:: うきうき特別価格 980円 (税込 1,029 円) 送料別 年代 造り手 [2009]年 チェスコン 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 IGTヴェネト タイプ 赤・辛口 フルボディー     内容量 750ml

イタリア ヴェネト州 赤 ミディアムボディ
チェスコンが復活させたヴェネト州原産の地ブドウ・ラボッソ種で仕込む自然派ワイン。 しっかりとした酸と柔らかなタンニン、ハツラツとした自然な果実の味わいが印象的。化学肥料や農薬を使用しないブドウの個性をいかした丁寧な造り。飲めば 飲むほどわかるなんとも心地の良い赤ワインです。
（アルコール度数：12．5％）

ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド/ エクストラ・ブリュット NV / アルゼンチン・パタゴニア /ミッシェル・ローランがコンサルタント

東山、酒屋
1380円くらい

おいしい
コスパはよい
淡いロゼカラーで、
春に良さそう

特別ではないけどわるくない



http://item.rakuten.co.jp/vindu268/c/0000000707/

世界最南端エリアで造られる パタゴニアのワインが入荷！ ミッシェル・ローランがコンサルタント ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド 140以上の受賞歴を誇る 優良生産者！ 　アルゼンチンの最南端のパタゴニアに1996年に設立されたボデガ・デル・フィン・デル・ムンドは『パタゴニアの厳しい自然環境を克服したい』という思いから、厳しい環境にも関わらず類まれなワインを生み出し注目を集めております。 　コンサルタントにミッシェル・ローランを迎え入れ、いまやアルゼンチンは元より世界24ヶ国に輸出するまでに成長し、世界中のコンクールですでに１４０ ものメダルを獲得するまでになっております。厳しい環境から樹を守りながら、高品質なワインを生産しております。 　パタゴニアは、南アメリカ大陸の南緯40度付近を流れるコロラド川以南の地域の総称。 　アルゼンチンとチリの両国にまたがり、チリ側は主に氷河が広がり、アルゼンチン側は北部は草原が広がり南部は乾燥が激しく砂漠が広がっております。 　年間を通して低温で風が強いです。 　風の強さはパタゴニアの代名詞ともいわれ、最大風速60m/sを超えることも珍しくないです。 ↑強風下では樹木も上の写真のように斜めに育ちます。 ボデガ・デル・フィン・デル・ムンドはその南緯39度に位置します。 オーレジャパンさんより 　改めてパタゴニアとはどのような地区だったのかその勉強から、このワインについてはスタートしました。 　アルゼンチンというより、パタゴニアのワインとしてお楽しみ頂きたく思います。 　気候の厳しさは、害虫や病気の少なさにもつながり、必然的に化学肥料、農薬の使用も少なくてすみます。 　新大陸としての果実味はこのワインにはあまり感じません。ヨーロッパを思うエレガントさをもったスタイルをお楽しみください。 Vin du 268 大西力

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http://item.rakuten.co.jp/wines-r/arg6352/#arg6352

なんとミッシェル・ローランがコンサルタント！

このワインの魅力は、まず、新大陸らしくないこと 濃いだけのワインとは一線を画します

パタゴニアは、アルゼンチンとチリの両国にまたがり、チリ側は主に氷河が広がり、アルゼンチン側は北部は草原が広がり南部は乾燥が激しく砂漠が広がっております。 年間を通して低温で風が強く、海の難所マゼラン海峡でも知られる様に風の強さはパタゴニアの代名詞ともいわれ、最大風速60m/sを超えることも珍しくありません

アルゼンチンの最南端のパタゴニアに１９９６年に設立されたボデガ・デル・フィン・デル・ムンドは『パタゴニアの厳しい自然環境を克服したい』という思いから、厳しい環境にも関わらず類まれなワインを生み出し注目を集めています。

樹木が横に伸びるといわれるほど厳しい風から守るためにひと房ごとに風避けが付けられています。

コンサルタントにミッシェル・ローランを迎え入れ、さらに最先端の醸造設備を導入。
いまやアルゼンチンは元より世界２４カ国に輸出するまでに成長し、世界中のコンクールですでに１４０ものメダルを獲得するまでになっています。
厳しい環境から樹を守りながら、高品質なワインを生産していります。

Del Fin del Mundo Extra Brut エクストラ・ブリュット・デル・フィン・デル・ムンド   シャンパン製法（瓶内二次発酵）！ しかもピノ・ノワール主体！！    やや明るめのオレンジがかった黄金色で、柔らかなきめ細かな泡立ちです。柑橘系の果実の香りにナッツなどの印象もあります。厚みのある果実味と酸とのバランスは非常にいいです。ピノ・ノワールのしっかりとした果実味があり、後半にかけての余韻も長いです。 ブドウ品種　ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％ 醸造　瓶内二次発酵

シャンパン製法！しかもピノ・ノワール主体！アルゼンチンの高品質スパークリングエクストラ・ブリュット・デル・フィン・デル・ムンド   商品番号 arg6910 価格 1,380円 (税込) 送料別

http://www.e-masukyu.co.jp/wine/20120326b.html
今や世界第５位のワイン生産国となったアルゼンチン。生産量のみならず、その品質の高さもしられるようになりました。マスキューでもメンドーサのドニャ・ パウラが定番となっています。本来の力強さだけでなく、バランスのとれたエレガンスのある高いレベル。しかも安い（笑）。

このワインはアルゼンチンでも新進のパタゴニア地方で、シャン パーニュと同様の製法で造られたスパーリングワインです。生産者であるボデガ・デル・フィン・デル・ムンドはパタゴニア ネウケン州に初めて１９９６年に設立されたワイナリーです。著名な醸造コンサルタントであるミッシェル・ローラン氏を迎え、世界から注目されるワインを 造っています。

セパージュはピノ・ノアール８５％、シャルドネ１５％。とても淡 いオレンジがかったピンクの色は、白というよりはロゼに近い。ピノ・ノアールのアロマが感じられる由縁。赤いベリーやラズベリーの香、柑橘類の香味、ナッ ツ、焦げたパイ皮などのニュアンスは十分。幅広い果実味は秀逸。造り手の明確な意図を感じます。また、それを実現する技術力は脱帽ものです。

長い瓶内熟成により美しいキメ細かな泡（はっきりしませんが２４ヶ月ほど瓶内熟成しているようです。）、たっぷりとした果実のボリューム感は優しさがあります。

うーん。もう少しガスがあれば言うことなし（笑）。

コストを抑えるためキャッブシールがついていませんが（笑）シャンパンメーカーは恐れるべきワイン！

パタゴニアはアルゼンチン南部の酩醸地メンドーサなどと違い、南 極の影響を強く受ける地域です。風が強い上気温が低く、ブドウの完熟は難しいとさえ言われてますが、意欲的な生産者は海流の影響を受けない内陸部で環境を 生かした強く締まりのあるワインを生み出しています。南緯４０度ほどですが、ヨーロッパの北緯４０度より冷涼なようです。ただ少なくとも日照の点、メン ドーサよりヨーロッパに近いため、ワイン造りにプラスに作用しているようです。

こうした事情により、ネウケン州ではヨーロッパ・ワイン・コングロマリットのモエ、コドーニュ、ラフィット・ロートシルトなどが参入しています。

将来のワイン地図を塗り替えるかもしれない、注目の地域なのです。

http://oletjapan.blog109.fc2.com/blog-entry-272.html
ミッシェル・ロランがコンサルタントをしているんです

剪定、収穫時期、ブレンド比率　etc。。。　年に5回ほどワイナリーを訪問して指導しているようです。
　
どのワインも出来がとても素晴らしく、バランスがとても良く取れております。

べにふうき

好評
飲みやすい

白内障 名医

赤星隆幸先生の紹介
三井記念病院
眼科部
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B5%A4%E6%98%9F%E9%9A%86%E5%B9%B8

湯布院ソーセージ

赤いのがおいしかった