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酒メモ

日本酒、ワインなど、美味しいと思ったものと、観た映画などをメモ。

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テンプラニーリョ・アル・ムンド・コンクールで金賞を受賞した、完熟した良質のブドウを選抜して造られた赤ワイン
http://www.spain.co.jp/wine/rojo/OchoaReserva.html
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年間400石しか製造しない蔵元さん。青森県弘前市の三浦酒造さんは県外出荷をほとんどされていない限定酒です。この蔵元さんのこだわりは豊盃米という昔生産されていた酒米を、みごとに復活させたお酒です。上立ち香は特にないが、口に含んだ瞬間に、他の酒米とは違った不思議な含み香を感じがします。たいへん期待のあるお酒です。 蔵元の息子兄弟さんが酒造りを行っています。
2003年3月号のダンチュウに『ポスト十四代』と紹介されました!

豊盃 日本酒 純米吟醸

豊盃 純米吟醸 豊盃米55 1800ml

 価格2,880円(税込・送料別)
豊盃の人気の1本!
全国でこの蔵元さんだけの酒米である『豊盃』米を100%使用して55%まで磨き上げた純米吟醸 です。
香りはおとなしいですが、どっしりとして芳醇な旨みがあり、料理との相性が良いと思います。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

  日本酒度:±0 酸度:1.9 ALC15~16%



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